Професійний рис та азіатські продукти COFCO

Корпорація COFCO (China National Cereals, Oils and Foodstuffs Corporation) — це абсолютний світовий лідер та найбільший державний виробник продуктів харчування в Китаї. Для закладів паназіатської кухні по всьому світу бренд COFCO є синонімом безперебійних поставок та найвищого стандарту якості, зокрема завдяки їхньому знаменитому рису сорту Dalian.

Гарантія якості для HoReCa (Суші-бари, Ресторани)

• Еталонне калібрування: Суворий контроль на заводах COFCO гарантує відсутність битого зерна, пилу чи домішок. Ви отримуєте чистий продукт гатунку "Екстра", який не потребує тривалого промивання.
• Ідеальна клейковина: Рис від COFCO розроблений спеціально для японської кухні. Він чудово поглинає заправку (міцукан), зберігаючи пружність всередині, і забезпечує ідеальне зчеплення — роли не розвалюються при нарізці та маканні в соєвий соус.
• Стабільний фудкост: Висока здатність зерна поглинати воду забезпечує відмінний вихід готового продукту після варіння, знижуючи собівартість кожної порції суші.