Мука пшеничная Зернари Select 25 кг

Описание Мука пшеничная Зернари Select (высший сорт) 25 кг

Краткое резюме: Отборная пшеничная мука высшего сорта Зернари Select — это универсальный базовый продукт премиального качества от современного украинского бренда. Изготавливается из лучшей локальной пшеницы на передовом швейцарском оборудовании Bühler, что гарантирует идеальную белизну, чистоту и высокие хлебопекарные свойства. Практичная фасовка 25 кг в надежном полипропиленовом мешке создана для оптимизации работы кухонь и пекарен.

Надежная база для любого заведения (HoReCa)

• Абсолютная универсальность: Линейка Select — это идеальный баланс силы и эластичности. Мука отлично подходит для выпекания пышного формового хлеба, сладких булочек, круассанов, бисквитов, а также для приготовления блинов, вареников, пиццы и загущения соусов.
• Стабильность от партии к партии: Главная боль поваров — это мука, которая каждый раз "ведет" себя по-разному. Благодаря высокотехнологичному производству, Зернари гарантирует идентичные показатели клейковины и влажности в каждом мешке. Ваши технологические карты будут работать без сбоев.
• Экономика и рентабельность: Оптовый формат 25 кг позволяет существенно снизить себестоимость мучных изделий, увеличивая маржинальность самых популярных позиций вашего меню.
• Отличная гидратация и объем: Тесто на этой муке отлично поднимается, образуя равномерный, пористый мякиш и аппетитную золотистую корочку.

Ресторанная выпечка в вашем доме (Розница)

• Большой запас для хозяек: Идеальный выбор для больших семей или тех, кто регулярно печет домашний хлеб, торты, пирожки или лепит пельмени. Используйте профессиональный ингредиент для гарантированно пышной домашней выпечки!