Сир Моцарела Зелена Ферма 40% (Брус), 1 кг

Опис Сир Моцарела Зелена Ферма 40% (Брус), 1 кг

Досягніть ідеальної текстури ваших гарячих страв із напівтвердим сиром Моцарела від вітчизняної торгової марки «Зелена Ферма». Цей продукт створений спеціально для термічної обробки: він бездоганно плавиться, утворює апетитну тягучу нитку та рівномірну золотисту скоринку без зайвого виділення жиру. Підходить для домашньої кухні та закладів HoReCa: масового приготування піци, гарячих паніні, ситних запіканок та різноманітної солоної випічки.

Склад, формат і ключові особливості Сир Моцарела Зелена Ферма 40% (Брус), 1 кг

Сир виготовляється з якісного коров'ячого молока і має оптимальну жирність 40% у сухій речовині. Такий баланс забезпечує необхідну еластичність та щільну текстуру: сир не кришиться під час натирання і чудово поводиться в печі за високих температур. Смак продукту ніжний, класично-вершковий, що робить його ідеальною базою, яка не перебиває смак інших інгредієнтів. Формат прямокутного бруса у вакуумній упаковці вагою 1 кг є стандартом зручності як для професійних кухарів, так і для домашнього використання.

Де використовувати Сир Моцарела Зелена Ферма 40% (Брус), 1 кг і для яких страв він підходить

• Піцерії та фаст-фуд: Надійна та вигідна база для піци, кальцоне та гарячих бутербродів, що забезпечує еталонну тягучість сирної маси.
• Пекарні та їдальні: Відмінна начинка для хачапурі, пиріжків та відкритих пирогів — сир утримує вологу і не витікає під час випікання.
• Домашня кухня: Зручне рішення для приготування улюблених макаронних запіканок (mac and cheese), лазаньї та ранкових гарячих тостів ресторанного рівня.

Для HoReCa, ресторанів, кафе і кейтерингу фасовка у вигляді бруса 1 кг максимально оптимізує процеси на кухні. Рівна прямокутна форма дозволяє нарізати сир на слайсері або натирати на професійному обладнанні з ідеальною точністю та 100% виходом корисного продукту. Ви не переплачуєте за неліквідні обрізки, як у випадку з круглими голівками, що дозволяє суворо контролювати фудкост кожної порції та підвищувати загальну рентабельність закладу.

Як використати і з чим поєднувати

• Ідеальна піца: Натріть брус на великій тертці та щедро розподіліть поверх томатного соусу — ви отримаєте бездоганну текстуру при запіканні.
• Рум'яна лазанья: Використовуйте сир як верхній шар для макаронних та картопляних запіканок за 15 хвилин до готовності.
• Гарячі сендвічі: Наріжте Моцарелу тонкими слайсами і помістіть у тост із шинкою та томатами — розплавлений сир надійно скріпить інгредієнти.

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Фасовка: прямокутний брус вагою 1 кг у щільній вакуумній полімерній плівці. Зберігати в холодильнику за температури від 0°C до +6°C. Оскільки сир призначений для плавлення, він має певний рівень вологості. Після розрізання заводської упаковки зріз бруса необхідно обов'язково щільно обгортати харчовою плівкою. Це запобігатиме пересиханню країв та збереже пружність сиру для подальшого натирання без утворення крихт.

Чому зручно замовити Сир Моцарела Зелена Ферма 40% (Брус), 1 кг у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна замовити Сир Моцарела Зелена Ферма 40% (Брус), 1 кг з доставкою по Одесі, Одеській області та в Миколаїв. Сучасні склади в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі гарантують швидке виконання замовлень із суворим дотриманням необхідного температурного режиму.

Для домашніх покупців брус 1 кг — це оптимальний обсяг для приготування кількох великих домашніх піц на вихідні. Для закладів громадського харчування, кейтерингових компаній та пекарень FoodFestival зручний як надійний локальний постачальник інгредієнтів для оптимізації витрат: ви можете регулярно замовляти продукт блоками за вигідними гуртовими цінами, завжди маючи під рукою якісну базу для вашого меню.

• Склад: Молоко коров'яче нормалізоване, сіль кухонна, бактеріальні закваски, молокозгортальний ферментний препарат. Без ГМО.
• Алергени: Містить молоко (лактозу).
• Харчова цінність на 100 г: Енергетична цінність — ~285 ккал / 1192 кДж; Білки — 22.0 г; Жири — 20.0 г; Вуглеводи — 0 г.
• Умови зберігання: Зберігати за температури 0°C...+6°C. Термін придатності вказаний на етикетці.