Креветки королівські без голови 21/25 Oceanium 700 г

Опис Креветки королівські без голови 21/25 Oceanium заморожені 700 г

Заморожені королівські креветки без голови у панцирі (калібр 21/25) від бренду Oceanium — це преміальний морепродукт індивідуальної шокової заморозки (IQF), який забезпечує максимальну зручність у приготуванні. Підходить для домашньої кухні та закладів HoReCa: страв на грилі, італійської пасти, паназійських супів, авторських салатів та гарячих закусок.

Склад, формат і ключові особливості креветок Oceanium

Продукт складається з великих білоногих креветок (Litopenaeus Vannamei), вирощених в Індії. Креветки постачаються без голови, але в панцирі (формат HLSO), що ідеально захищає м'ясо від пересихання під час термічної обробки. Головна технологічна особливість — заморозка IQF: кожна креветка заморожена окремо, а не суцільним блоком. Калібр 21/25 означає великий розмір (від 21 до 25 штук на фунт).

Фасовка 700 г (чиста вага м'яса без глазурі) зручна для регулярного використання як на домашній кухні, так і в закладах із великим обсягом приготування. Вага нетто: 700 г.

Де використовувати королівські креветки і для яких страв вони підходять

Королівські креветки Oceanium добре поєднуються з широким колом страв. Основні сфери застосування:

• Гриль-меню: завдяки наявності панцира, креветки ідеально підходять для обсмажування на відкритому вогні — м'ясо залишається неймовірно соковитим.
• Ресторани та паста-бари: преміальне доповнення до італійської пасти, різотто та піци з морепродуктами.
• Паназійська кухня: класична основа для супів Том Ям, Том Кха та локшини вок.
• Салати та закуски: великі, пружні хвостики стають ідеальною прикрасою салатів з руколою, авокадо чи томатами чері.

Для HoReCa, ресторанів, кафе і кейтерингу фасовка 700 г зручна для щоденної роботи і дає змогу підтримувати стабільний смаковий профіль страв. Технологія IQF (індивідуальна заморозка) дозволяє кухарям брати з упаковки рівно ту кількість креветок, яка потрібна на одну порцію, не розморожуючи всю пачку. Це зводить списання до нуля, а чіткий калібр 21/25 гарантує 100% точний контроль фудкосту.

Як використати і з чим поєднувати

Три практичні варіанти для кухні:

• Замаринуйте креветки прямо в панцирі в оливковій олії, часнику та травах, після чого швидко обсмажте на грилі по 2-3 хвилини.
• Очистіть хвостики від панцира та додайте їх у киплячий вершковий соус для пасти за хвилину до готовності.
• Відваріть креветки у пряному бульйоні з лемонграсом, кокосовим молоком та імбиром для створення ідеального тайського супу.

Королівські креветки добре поєднуються з часником, лимоном, білим вином, вершками, соєвим соусом, перцем чилі, манго та свіжою кінзою.

Фасування, зберігання та що важливо після відкриття

Фасовка: поліетиленовий пакет, чиста вага нетто 700 г (можливий продаж ящиками 10х700 г). Зберігати в морозильній камері при температурі не вище мінус 18°C. Розморожувати морепродукти найкраще повільно на нижній полиці холодильника. Після відкриття упаковки залишки продукту зберігати щільно закритими в морозилці. Увага: повторне заморожування розмороженого продукту суворо заборонено!

Чому зручно замовити королівські креветки у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна замовити креветки королівські без голови 21/25 Oceanium заморожені 700 г з доставкою по Одесі, Одеській області та в Миколаїв. Склади розміщені в Одесі, Білгороді-Дністровському та Ізмаїлі, завдяки чому покупці з різних частин регіону можуть робити замовлення зручно.

Для домашніх покупців формат 700 г підходить, якщо ви готуєте регулярно і хочете мати запас під рукою. Для ресторанів, кафе, кейтерингових компаній і суші-барів FoodFestival зручний як локальний постачальник інгредієнтів із можливістю повторних замовлень у потрібному обсязі (від однієї упаковки до великих партій).

Якщо королівські креветки є регулярним інгредієнтом у вашому меню або на домашній кухні, замовте їх онлайн у FoodFestival і отримайте у зручний час.