Професійна кулінарна олія Effo (Еффо) — Для фритюру та смаження

Effo (Еффо) — це перший український бренд професійної кулінарної олії, створений спеціально для шеф-кухарів та технологів харчової промисловості. Це високоолеїнова соняшникова олія, яка за своїми властивостями наближається до оливкової, але оптимізована для смаження при високих температурах.

Чому Effo — це вибір №1 для фритюру?

• Економічна вигода: Завдяки високому вмісту олеїнової кислоти (Omega-9), олія Effo окислюється значно повільніше. Вона "живе" у фритюрі до 2 разів довше, ніж звичайна соняшникова олія. Ви рідше зливаєте відпрацьовану олію — ви менше купуєте нову.
• Ідеальна скоринка: Effo Deep Fry забезпечує швидке утворення хрусткої золотистої скоринки ("тепловий удар"), яка "запечатує" продукт. Завдяки цьому картопля фрі, нагетси чи пончики не вбирають зайвий жир і залишаються соковитими всередині.
• Нейтральність: Олія не має власного запаху і не передає смак від одного продукту до іншого. Ви можете смажити рибу, а потім картоплю — запахи не змішаються.
• Комфорт у роботі: Не піниться і має високу точку димлення (понад 235°C), що робить роботу на кухні безпечнішою та чистішою.

Переходьте на новий рівень смаження з олією Effo. Замовляйте вигідні формати (5л, 15л) на сайті FoodFestival.