Професійний солодкий соус Мірін (клас B) Taste Hunters, каністра 20 л

Опис Соус Мірін (Mirin) клас B Taste Hunters 20 л

Солодкий соус Мірін (Клас B) від бренду Taste Hunters — це професійна кулінарна альтернатива класичному японському рисовому вину, адаптована спеціально для потреб сучасної HoReCa. Соус має світло-бурштиновий колір та м'який солодкуватий смак із легкими нотами умамі. Він використовується виключно як приправа (технічний, не питний клас) і є одним із трьох фундаментальних інгредієнтів японської кухні (разом із соєвим соусом та дасі).

Переваги для сегмента HoReCa: Безкомпромісна економія та ресторанний глянець

Максі-формат у полімерній каністрі об'ємом 20 літрів (вага бл. 23.2 кг) створений для оптимізації роботи великих суші-барів, доставок їжі та паназійських ресторанів. Вибір Міріну від Taste Hunters гарантує вашій кухні ключові вигоди:

• Радикальне зниження фудкосту: Каністра 20 л забезпечує найнижчу собівартість продукту без втрати якості, замінюючи дорогі імпортні аналоги.
• Ідеальний рис для суші: Мірін є обов'язковим компонентом заправки для суші-рису (разом із рисовим оцтом). Він надає рису необхідної клейкості, приємної солодкості та характерного перлинного блиску.
• Нейтралізація запахів та глазурування: Соус чудово маскує специфічний запах сирої риби та морепродуктів. Додавання Міріну до соусу Теріякі або у сковороду Wok забезпечує стравам розкішну глянцеву карамелізацію.

Для роздробу, кейтерингу та виробництв

Цей комерційний об'єм — справжня знахідка для крафтових харчових виробництв, масштабних кейтерингових компаній та кулінарних цехів. З Міріном Taste Hunters ви зможете виготовляти власні авторські соуси, маринади для м'яса та заправки у великих обсягах, отримуючи стабільний смак кожної партії за гуртовою ціною.

Технічна інформація:

• Бренд: Taste Hunters (Україна).
• Вид продукту: Соус Мірін (солодке рисове вино для кулінарії).
• Клас: B (технічний, кулінарний, не питний). Спирт етиловий до 1%.
• Склад: Вода питна, сироп глюкозно-фруктозний, рисовий екстракт, сіль, оцет, спирт етиловий, консерванти (сорбат калію, бензоат натрію).
• Об'єм / Вага нетто: 20 л / ~23.2 кг.
• Упаковка: Полімерна каністра з ручкою.
• Умови зберігання: 12 місяців за температури +2...+25 °C.