Разрыхлитель теста Ямуна профессиональный 1 кг (Украина)

Описание Разрыхлитель теста Ямуна (1 кг)

Краткое резюме: Профессиональный разрыхлитель теста Ямуна (1 кг) — это гарантия идеальной пышности, равномерной пористости и значительного увеличения объема для любых видов выпечки. Благодаря сбалансированному составу (пищевая сода, пирофосфат натрия и лимонная кислота), продукт обеспечивает стабильный подъем теста без посторонних привкусов. Большой формат (1 кг) делает его идеальным и экономичным выбором для пекарен и кондитерских цехов.

Стабильный результат и экономия (HoReCa)

• Профессиональный формат: Фасовка 1 кг позволяет существенно снизить себестоимость базовых ингредиентов. Это максимально удобно и выгодно для заведений с большими объемами производства хлебобулочных изделий.
• Прогнозируемое качество: Разрыхлитель обладает стабильной силой подъема. Понятное дозирование (около 4 чайных ложек на 1 кг муки) позволяет легко масштабировать технологические карты и гарантировать неизменное качество кексов, бисквитов, маффинов и печенья в каждой партии.
• Удобство в работе: Смесь уже содержит необходимый регулятор кислотности, поэтому она безупречно работает как в обычной, так и в кислой среде (например, в тесте на основе кефира или сметаны), активируясь именно во время выпекания.

Пекарня на собственной кухне (Розница)

• Для тех, кто любит печь: Забудьте о бесконечной покупке маленьких 10-граммовых пакетиков! Запас разрыхлителя в 1 кг позволит вам в любой момент порадовать семью пышными блинчиками, пирогами или сырниками. Просто добавьте его в муку перед замешиванием — и ваша выпечка всегда будет высокой и воздушной.